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Moana du 7 avril : Laman Manarani, pêcheur et gérant d’une poissonnerie

Durée : 10min 50sec | Postée : 07/04/2019 | Chaîne : Moana
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100% FENUA - Avec sa zone économique exclusive de 5 millions de km2, la Polynésie française possède un énorme potentiel de pêche. La pêche hauturière, la plus importante, représente 2/3 de la production et est vouée partiellement à l’export. En Polynésie, 6000 tonnes de thonidés sont pêchées en moyenne chaque année par les 60 thoniers en activités. Après la pêche le poisson subit un itinéraire particulier avant d’arriver dans nos assiettes ! Nous découvrirons avec Laman, les coulisses de la transformation du poisson dans sa poissonnerie à Arue. 

Production et Réalisation : Yann MARIASSOUCE