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Ia Ora Na Pacifc du 24 février

Durée : 11min 38sec | Postée : 24/02/2018 | Chaîne : Ia Orana Pacific
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100% FENUA - La côte de Karitane, située au nord de la ville de Dunedin, en regorgeait autrefois. Ce coquillage est un met délicat qui fait partie des Kai Moana maori, fruits de mer traditionnels. Sa nacre est utilisé par les artisans et sa chair est très réputée. Il a été surexploité : obligeant les tribus maori à régulariser sa pêche et à réensemencer l’espèce. Zoom sur les mesures prises par les Ngai Tahu pour protéger ce fruit de mer traditionnel, dans « Ia ora na Pacific » 

Magazine présenté par Matahi Tutavae