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Au goût du jour : petites perles de coco /mangue (bébé)

Durée : 2min 9sec | Postée : 10/04/2019 | Chaîne : Au goût du jour
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100% FENUA - PETITES PERLES COCO / MANGUE (BÉBÉ - 12 mois), par Nicolas BARETJE, Chef cuisinier

50 g de tapioca
200 g de mangue
5 cl de lait de coco
100 g de coco râpé

1) Faire cuire le tapioca dans une casserole avec le lait de coco pendant 10 minutes.
2) Laisser refroidir.
3) Laver, éplucher et couper la mangue en petits dés.
4) Ajouter et mixer.
5) Faire des petites perles et ajouter le reste des dés de mangue.