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Au goût du jour - Salade scandinave

Durée : 2min 57sec | Postée : 25/05/2017 | Chaîne : Au goût du jour
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Découvrez la recette de la salade scandinave par Daniel Verdini, Chef à la Corbeille d'eau.

- 2 pommes de terre cuite a l'eau
- 1 pomme GRANNY Smith
- 3 filets de harengs marinés
- quelques filets d'anchois frais marinés
- 100 g de saumon mi fumé
- 1 belle échalote
- 1 jaune d'œuf
- 25 cl d'huile (olive, sésame, tournesol, noisette mélangées)
- 1 jus de citron 
- Wasabi
- Des OEUFS de TOBIKO au WASABI
- De belles feuilles de roquette et d'herbes fraîches
- Une douzaine de crevettes fraîches.

Bonne dégustation !