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Au goût du jour - Gâteau de patate douce

Durée : 2min 4sec | Postée : 17/05/2017 | Chaîne : Au goût du jour
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Découvrez la recette des biscuits à la cannelle par Katia et Lila

8 personnes

Ingrédients
• 1 kg patates douces
• 50 cl lait
• 4 oeufs 
• 150 g beurre
• 2 gousses de vanille 
• 10 cl rhum
• 250 g sucre roux
Laver les patates douces et les mettre à bouillir dans 1 litre d’eau.
Elle sont cuites lorsque la fourchette entre dedans en douceur.  Les peler,  les écraser et laisser
refroidir. Couper la vanille en petits morceaux et mélanger tous les autres ingrédients. Chauffer le
four à thermostat 10 pendant 15 mn. Beurrer le moule, y mettre le mélange et enfourner à 
thermostat 6 pendant environ 45 mn. Laisser refroidir, démouler et mettre au réfrigérateur.