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Au goût du jour - Brochette de Meka et sa salade de quinoa parfumée

Durée : 2min 7sec | Postée : 26/10/2016 | Chaîne : Au goût du jour
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Découvrez la recette avec Robson Côme, chef au restaurant Patachoux

250 grammes de Quinoa
1/4 concombre émincé
1/2 Poivron rouge + 1 carotte râpée
1 pommes fruit 250gr
1/8 ananas
huile d’olives et vinaigre balsamique
fromage feta

1 Brochette de Meka, sel poivre, Ananas en quartier,  poivrons rouges et oignons grillé ou au four
Dressage avec Feuilles d’épinard ou mâche en pourtour, parfumée à l’huile de noisette.

Bonne dégustation